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La kiwicha es uno de los productos con mayor potencial exportador de Apurímac.
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La kiwicha podría ayudar a reducir el colesterol.
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La kiwicha se utiliza y transforma en la misma forma que la quinua, incluso con mayores ventajas competitivas.
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Para complementar actividad también vendrán productores de la vecina región del Cusco, ellos expenderán maíz, kiwicha y mermeladas.
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Asimismo, los panes con quinua y kiwicha tienen un valor agregado al estar enriquecidos con los granos andinos.
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El sacha inchi, la quinua, el maíz gigante y la kiwicha son un claro ejemplo de este dinamismo.
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La kiwicha también es una excelente fibra dietética y muy energética por su contenido de zinc, proteínas y calcio.
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El otro cereal andino con acogida en el exterior es la kiwicha, cuyas ventas sumaron US$143 mil.
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Se fomentará y promover el uso de la palmera ungurahui, así como la quinua y kiwicha en los desayunos escolares.
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Seguidamente, participó de la ceremonia de otorgamiento de retribución a los productores por la conservación de cultivares nativos de kiwicha.
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Son productores de kiwicha y quinua, pero necesitan de servicios básicos para atender a su...
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El primero comprende a agricultores cuyos cultivos no demandan más de seis meses, como es el caso de la quinua y la kiwicha.
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El menú también incluirá un aperitivo de sopa fría de betarraga, decorada con perejil y kiwicha, cultivadas bajo los mejores estándares de calidad.
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En el Perú hay un producto que ha sido elaborado con ingredientes altamente nutritivos, como la kiwicha, el germen de trigo y la avena.
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Trabajamos con asociaciones y cooperativas de productores de quinua, kiwicha, cacao y los demás insumos procedentes de diversas regiones y que utilizamos en nuestros productos.
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Asimismo, señaló que los recursos a trasferir permitirán reforzar el tema de producción de granos andinos como son el maíz, la quinua y la kiwicha.